Grybų, mėsos ir ryžių apkepas


Jums prireiks:
200 g šviežių grybų,
100 g keptos arba virtos mėsos,
100 g bekoninės kiaulienos,
1 svogūnas,
2 pomidorai,
1 raugintas agurkas,
1 petražolė, druskos, pipirų,
pomidorų tyrės,
1 stiklinė ryžių,
vandens, sultinio,
maltų džiūvėsėlių arba tarkuoto sūrio,
sviesto.

Veiksmai:
Gabalėliais supjaustytus grybus, mėsą ištroškinti su prieskoninėmis daržovėmis ir kitais prieskoniais. Pasūdytame vandenyje išvirti birią ryžių košę. Formą patepti riebalais, į ją suberti ryžius (daugiau kaip pusę) taip, kad uždengtų formos dugną ir sieneles. Viduryje padaryti duobutę, į kurią sukrėsti troškinį ir supjaustytus pomidorus bei agurką. Viską užkloti likusiais ryžiais. Jei produktai labai sausi, pašlakstyti sultiniu. Viršų apibarstyti maltais džiūvėsėliais arba tarkuotu sūriu, uždėti sviesto gabalėlių ir kepti, kol apkepas šiek tiek paraus. Patiekti su grietinės padažu, troškintomis daržovėmis ir žalių daržovių salotomis. Skanaus!

Kategorija: Apkepų receptai |

Pomidorų ir kumpio apkepas


Jums prireiks:
6 pomidorai,
300 g virto rūkyto kumpio,
3 virtos bulvės,
2 – 3 šaukštai sviesto,
3 kiaušiniai,
6 šaukštai pieno,
1 šaukštas miltų,
druskos, pipirų,
džiūvėsėlių.

Veiksmai:
Pomidorus supjaustyti ir pabarstyti druska, pipirais. Virtą kumpį ir bulves supjaustyti. Karščiui atsparų indą ištepti sviestu ir pabarstyti džiūvėsėliais. Sluoksniais dėti bulves , kumpį, pomidorus. Viršuje turi būti bulvės.
Iš miltų ir 2 šaukštų pieno išmaišyti tyrelę, įmušti kiaušinius ir išplakti. Supilti likusį pieną, pasūdyti. Plakiniu užpilti į indą sudėtus produktus ir apdėti sviesto gabaliukais. Kepti orkaitėje apie 30 minučių. Apkepo viršų apibarstyti petražolių lapeliais. Skanaus! 

Kategorija: Apkepų receptai |

Pomidorų, ryžių ir avienos apkepas


Jums prireiks:
5 pomidorai,
1 stiklinė ryžių,
300 g virtos avienos,
2 šaukštai sviesto,
2 kiaušiniai,
1 šaukštas miltų,
4 šaukštai pieno,
druskos, pipirų.

Veiksmai:
Ryžius biriai išvirti. Pomidorus supjaustyti, pasūdyti ir apibarstyti pipirais. Avieną supjaustyti juostelėmis. Į riebalais išteptą indą sluoksniais dėti ryžius, pomidorus ir avieną. Viršutinis sluoknis turi būti ryžių. Kiaušinių ir miltų plakiniu užpilti apkepą. Apdėlioti sviesto gabaliukais ir kepti orkaitėje. Skanaus!

Kategorija: Apkepų receptai |

Pomidorų ir grybų apkepas


Jums prireiks:
7 pomidorai,
0,5 l virtų grybų,
1 svogūnas,
100 g lašinių,
pusė batono,
2 šaukštai sviesto,
3 kiaušiniai,
6 šaukštai pieno,
1 šaukštas miltų,
druskos, pipirų. 

Veiksmai:
Pomidorus supjaustyti. Grybus susmulkinti, pakepinti su lašiniais ir svogūnu, pabarstyti druska ir pipirais. Batoną stambiai sutarkuoti. Produktus sluoksniuoti. Viršutinis sluoksnis turi būti batono, ant kurio reikia užpilti kaiušinio plakiniu ir uždėti sviesto gabalėlius. Kepti orkaitėje. Skanaus! 

Kategorija: Apkepų receptai |

Grybų ir baltagūžių kopūstų apkepas


Jums prireiks:
1 kg baltagūžių kopūstų,
50 g sviesto,
300 g sūdytų grybų,
100 g liesos rūkytos mėsos,
2 svogūnai,
2 kiaušiniai,
2 stiklinės vandens arba sultinio,
druskos,
miltų, riebalų, muskato riešuto,
1 šaukštas grietinės,
maltų džiūvėsėlių arba tarkuoto sūrio.

Veiksmai:
Nuvalytą kopūstą supjaustyti ir patroškinti su riebalais ir skysčiu. Grybus ir svogūnus smulkiai sukapoti ir pakepinti riebaluose su mėsos kubeliais. Produktus susluoksniuoti formoje taip, kad viršutinis ir apatinis sluoksnis būtų kopūstų. Kiaušinius išplakti su skysčiu, miltais, druska, tarkuotu muskato riešutu ir užpilti ant kopūstų. Viršų apibarstyti maltais džiūvėsėliais arba tarkuotu sūriu, pašlakstyti grietine, ištirpintu sviestu ir kepti, kol apsitrauks rausva plutele. Patiekti su virtomis bulvėmis ir daržovių salotomis. Skanaus!

Kategorija: Apkepų receptai |

Pertrintų baklažanų apkepas su sūriu


Jums prireiks:
3 baklažanai,
200 g fermentinio sūrio,
3 kiaušiniai,
3 šaukštai sviesto,
druskos.

Veiksmai:
Baklažanus iškepti ir sutrinti. Sūrį sutarkuoti, sumaišyti su kiaušiniais, 2 šaukštais sviesto . Viską sumaišyti, pasūdyti, sudėti į skardą, apipilti 3 plaktais kiaušiniais, apdėlioti sviesto gabaliukais ir kepti orkaitėje, kol apkepas pagels. Skanaus! 

Kategorija: Apkepų receptai |

Baklažanų apkepas su sūriu


Jums prireiks:
3 baklažanai,
200 g fermentinio sūrio,
3 kiaušiniai,
1,5 stiklinės šviežio arba rūgusio pieno,
2 šaukštai sviesto,
druskos.

Veiksmai:
Baklažanus supjaustyti, pasūdyti ir palikti 30 minučių pastovėti. Po to nusausinti ir apkepti. Keptus baklažanus sudėti į skardą, apibarstyti tarkuotu sūriu. Kiaušinius išplakti, sumaišyti su pienu ir užpilti baklažanus . Viską kepti orkaitėje, kol pagels. Skanaus! 

Kategorija: Apkepų receptai |

Baklažanų apkepas su mėsa


Jums prireiks:
3 baklažanai,
400 g kiaulienos,
4 kiaušiniai,
4 šaukštai riebalų,
0,5 l pieno,
1 svogūnas,
3 pomidorai,
3 – 4 šaukštai miltų,
šaukštas petražolių lapelių,
maltų pipirų ir druskos.

Veiksmai:
Baklažanus kepti orkaitėje, kol susiraukšlės, tada nulupti. Minkštimą supjaustyti, pasūdyti ir palikti 10 – 15 minučių pastovėti. Supjaustytus svogūnus pakepinti, po to sudėti susmulkintus pomidorus ir patroškinti. Ištroškinus įberti pipirų, petražolių lapelių.
Baklažanus apdžiovinti, pamirkyti kiaušinyje, pavolioti miltuose, pakepinti riebaluose, sumaišyti su svogūnais bei pomidorais. I skardą sluoksniais dėti baklažanus ir mėsą. Viršutinis sluoksnis turi būti baklažanų. Likusius kiaušinius išplakti, sumaišyti su pienu ir užpilti ant baklažanų. Kepti oarkitėje 1 – 1,5 valandos. Skanaus!

Kategorija: Apkepų receptai |

Salierų lapkočių apkepas su šonine


Jums prireiks:
1 kg salierų lapkočių,
250 – 300 g šoninės,
2 kiaušiniai,
3 šaukštai pomidorų tyrės,
1 šaukštas margarino,
maltų pipirų ir druskos.

Veiksmai:
Salierų lapkočius apvirti su supjaustyti. Supjausčius šoninę, viską sumaišyti, pasūdyti, įberti pipirų, įmušti kiaušinius, gerai išmaišyti ir sudėti į riebalais išteptą keptuvę. Ant paviršiaus užpilti pomidorų tyrės, apšlakstyti reibalais ir kepti orkaitėje. Skanaus! 

Kategorija: Apkepų receptai |

Ankštipipirių apkepas su sūriu


Jums prireiks:
4 – 6 ankštipipiriai,
4 – 6 kiaušiniai,
100 g fermentinio sūrio,
2 šaukštai sviesto,
petražolių lapų,
druskos.

Veiksmai:
Ankštipipirius kepti 10 minučių okaitėje, tada juos išdarinėti ir sudėti į riebalais išteptą indą. Kiaušinius išplakti su druska, sudėti tarkuotą sūrį ir išmaišyti. Sudėjus ankštipipirius, ant viršaus sudėti sviestą ir kepti orkaitėje, kol iškeps kiaušiniai. Iškepus apibarstyti petražolių lapeliais. Skanaus!

Kategorija: Apkepų receptai |

Design by Joe Fischler for Wordpress Skins