Bolonietiškas kukurūzų košės ir obuolių pyragas

ob
Jums prireiks:

  • Sviesto gumulas
  • 100 g. kukurūzų košės
  • 200 g. sijotų miltų
  • 100 g. sužiedėjusios duonos trupinių
  • 100 g. cukraus pudros ir dar šiek tiek apibarstyti
  • 500 ml. nenugriebto pieno
  • 3 dideli išplakti kiaušiniai, geriau kaimiški
  • 100 g. skysto medaus
  • 50 ml. alyvuogių aliejaus
  • 100 g. džiovintų supjaustytų ir suplėšytų figų
  • 100 g. razinų
  • 500 g. kietų nuluptų ir stambiai pjaustytų obuolių be sėklų
  • 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • 2 apelsinų žievelės
  • 2 citrinų žievelės
  • 1 šaukštelis druskos

Veiksmai:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 C (ketvirta dujinės orkaitės padala), negilią 28 cm. skersmens tortinę išimamu dugnu ištepkite sviestu. Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų košę, miltus, duonos trupinius ir cukrų. Kitame dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinius, medų ir alyvuogių aliejų. Skystąjį mišinį supilkite į sausąjį, viską kruopščiai išmaišykite. Sudėkite figas, razinas, obuolius, cinamoną, apelsinų ir citrinų žieveles bei druską ir vėl išmaišykite. Supilkite mišinį į tortinę ir kepkite maždaug 50 minučių. Retkarčiais žvilgtelkite – jei kraštai pradės per smarkiai ruduoti, uždenkite pyragą folija. Prieš patiekdami užbarstykite cukraus pudros. Būtinai valgykite šiltą.


Tinginukas


Jums prireiks:

  • 3 pakelių sausainių
  • 2 pakelliai varškės
  • 2 šauksteliai cukraus
  • Juoda arbata
  • “Rikio” saldainiai

Veiksmai:

Reikia 2 pakelius varškės sudėti į indą, įdėti cukraus. Viską sumaišyti. Vėliau reikia padaryti juodosios arbatos, o į ją sudėti sausainius. Tuos sausainius įdėti į kitą lėkštę ir ant sausainių uždėti varškės. Vėliau reikia įdėti “Rikio” saldainius į puodą, kaitinti kol saldainiai suskystės ir pasidarys tiršta masė. Ir vėliau “Rikio” saldainius užpilti ant pyrago.

Kategorija: Pyragų receptai |

Obuolių džiunglės


Jums prireiks:

  • 3-4 vidutinio dydžio obuolių
  • 3 kiaušinių
  • Stiklinės cukraus
  • Stiklinės miltų
  • 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
  • Kelių žiupsnelių smulkinto cinamono
  • Duonos trupinių

Veiksmai:

Obuolius nulupkite ir supjaustykite plonomis skiltelėmis, jas apvoliokite cinamone. Duonos trupinius išbarstykite į kepimo skardą (geriausiai tinka apvali, kokių 20-25 cm skersmens kepimo skarda), prieš tai ją iškloję kepimo popieriumi. Ant išbarstytų trupinių galite dar šiek tiek pabarstyti cukraus, o tada sluoksniu išdėliokite paruoštus obuolius. Gerai išplakite visus tris kiaušinius ir stiklinę cukraus. Kai masė bus puri ir jau nebesijaus cukraus grūdelių, supilkite miltus, prieš tai juos sumaišę su kepimo milteliais. Vėl viską gerai išplakite. Visą masę supilkite ant paruoštų obuolių. Dabar jau galite viską kišti į orkaitę (įkaitintą iki 200C) ir kepkite apie 20-25 minutes. Pyrago nesugadinsit, jei valgysit karštą ir su ledais.
Gero apetito!

Kategorija: Pyragų receptai |

Varškės pyragas


Jums prireiks:

  • 250 g margarino
  • 100 g crukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 3 stiklinės kvietinių miltų
  • 2 šaukštais grietinės
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių

Įdarui papildomai reikės:

  • 2 kiaušinių
  • 4 pakelių varškės
  • Razinų
  • Pusės stiklinės cukraus
  • Erškėtrožių uogienės

Veiksmai:

Margariną išlydykite, į dubenį sudėkite miltus, supilkite margariną, įmuškite 2 kiaušinius, įdėkite grietinę, cukrų ir kepimo miltelius. Išminkykite. Įdėkite į miltais išteptą skardą. Tuomet paruoškite įdarą: varškę sumaišykite su 2 kiaušiniais, puse stiklinės cukraus ir razinomis. Varškę uždėkite ant tešlos ir šakute pavingiuokite ornamentą. Kepkite orkaitėje kol iškeps. Atvėsusį supjaustykite rombais, ant kiekvieno rombo uždėkite po erškėtrožės uogą iš uogienės.

Kategorija: Pyragų receptai |

Karamelės tinginys


Jums prireiks:

Sviestas                        150 g
Sausainiai                      1 kg
Kondensuotas pienas    1 indelis
“Nesquik” kakava          1 mažas pakelis

Veiksmai:

Inde sulaužyti į 4-6 dalis sausainius (ne smulkiau). Kitame inde ant mažos ugnies ištirbdyti sviestą, kai jis ištirps iš lėto pilti kondensuotą pieną, bei vis maišyti ir virti 20 min. Tada maišant masę suberti šaukštą rudo deginto cukraus pudrą (arba “nesquik” kakavą) ir visą laiką maišant pavirti dar 10-15 min. Tuomet inde esančius sausainius užpilti jau paruošta mase ir labai gerai išmaišyti. Masę sudėti į parastą maišelį ar lengvai plaunamą indą ir gerai atvėsinti. Gaminimas trunka apie 30 min.

Kategorija: Pyragų receptai |

Obuolių pyragas prie ledų


Jums prireiks:

  • 1 kg obuolių
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 stiklinė manų
  • 1 stiklinė cukraus
  • 200 g sviesto

Veiksmai:

Miltus, manus ir cukrų supilti į dubenį ir viską gerai išmaišyti. Obuolius nulupti ir supjaustyti grežinėliais. Pusę oboulių griežinėlių sudėti į kepimo formą ir užpilti pusantros stiklinės masės turiniu. Ant viršaus užtarkuoti pusę pakelio sviesto, tada vėl dėti likusius obuolius. Užpilti likusę masę ir sutarkuoti likusį sviestą. Pyragą kepti apie 30 minučių.

Kategorija: Pyragų receptai |

Meduolinis pyragas su šokoladu


Jums prireiks:

Miltai                  400 g
Medus                200 g
Cukrus               100 g
Sviestas              150 g
Kiaušiniai            2 vnt
Pienas                5 šaukštai
Kepimo milteliai   5 šaukšteliai
Šokoladas           200 g
Razinos              100 g

Veiksmai:

Medų, cukrų ir sviestą supilame į puodą ir kaitiname, kol visa masė ištirps. Masę paliekame ataušti. Į ataušusią masę įmušame kiaušinius. Išmaišome. Įpilame pieną ir išmaišome. Atskirame inde miltus sumaišome su kepimo milteliais. Paruoštus miltus supilame į paruoštą tešlą ir išmaišome. Pagardiname razinomis. Kepimo skardą patepame sviestu, supilame tešlą ir kepame 180 C temperatūroje. Iškeptą pyragą išimame iš skardos. Ištirpdiname šokoladą ir juo apipilame iškeptą pyragą. Skanaus

Kategorija: Pyragų receptai |

Sluoksniuotas obuolių ir bananų pyragas


Jums prireiks:

Bemielė sluoksniuota tešla
Bananai                             2 vnt
Obuoliai                             2 vnt
Cinamonas
Vanilinis cukrus
Kiaušinis                            1 vnt

Veiksmai:

Tešlą padalinti į dvi lygias dalis ir vieną dalį dėti į skardą, ant folijos. Obuolius (nuluptus) ir bananus supjaustyti plonais griežinėliais, sudėti ant tešlos. Užbarstyti cinamoną, cukrų ir uždengti kita tešlos dalimi. Viršų ištepti kiaušinio plakiniu. Kepti orkaitėje, apie 180 C temperatūroje.

Kategorija: Pyragų receptai |

Obuolių pyragas 8


Jums prireiks:

Kiaušiniai            5-6 vnt
Cukrus               2 stiklinės
Aliejus               1/2 stiklinės
Kepimo milteliai  2 šaukšteliai
Miltai                  2 stiklinės
Obuoliai             4-5 vnt

Veiksmai:

Sudėti visus ingridientus ir išmaišyti, tešla turi gautis grietinės tirštumo. Skiltelėmis įpjaustyti obuolius. Kepti apie 25 min. orkaitėje, 200 C temperatūroje. Skanaus

Kategorija: Pyragų receptai |

Smaližiaus rojus


Jums prireiks:

Varškė                400-500 g
Sausainiai            2 pakeliai
Sviestas              200 g
Cukrus                1 stiklinė
Riešutai              1 sauja
Džiovinti vaisiai  1 sauja
Citrina                1 vnt
Kava                  1 puodelis (nedidelis)

Veiksmai:

Varškę sumaišyti su cukrumi ir sviestu. Susmulkinti riešutus, vaisius, ir sudėti į varškę. Citrinos žievelę nutarkuoti į varškę, perpjauti ir ten pat išspausti sultis. Viską gerai išmaišyti. Imti po sausainį, mirkyti į kavą ir dėti į formą. Prieš tai į formą įtieskite foliją. Išdėliojus sluoksnį sausainių, pertepti varške. Vėl imti sausainius… ir t.t. Pabaigoje uždenkite lėkšte, paspauskite ir 4-5 h palaikykite šaldytuve. Skanaus!!!!!

Kategorija: Pyragų receptai |

Design by Joe Fischler for Wordpress Skins